Самые вредные продукты для деятельности мозга

Мозг – самый важный орган человека. Он контролирует работу всех остальных систем организма: заставляет сердце биться, легкие дышать, а желудок – принимать пищу. Только вот, к сожалению, мозг не может стать барьером для нездоровой пищи. А между тем, важно сохранять его работоспособным.

Для этого необходимо выбирать правильные продукты. Употребление в пищу того, что мозг “не любит”, быстро выведет его из строя. И тогда пострадают не только органы, но и качество жизни в целом. От какой еды лучше отказаться, расскажет Joinfo.ua.

Трансжиры

Эти компоненты причиняют вред всему организму, а особенно – головному мозгу. В небольших количествах они содержатся в таких продуктах, как мясо и молоко. Но, содержащиеся в натуральной пище такие жиры не настолько опасны как те, которые произведены промышленным способом и присутствуют в упакованных продуктах, которые щедро предлагают магазинные прилавки.

Люди, употребляющие продукты, в составе которых присутствуют трансжиры, подвержены риску получить болезнь Альцгеймера и деменцию. Отметим, что любителей чипсов, крекеров, консервов различных видов и других вредностей ждет снижение когнитивных способностей в раннем возрасте. Объем головного мозга от таких продуктов сокращается, ввиду чего ухудшается память.

Сладкие напитки

Откроем секрет: газированные сладкие напитки, так называемые энергетики и магазинные соки, не имеют никакой питательной ценности. Все, что вас ждет после их употребления, это – диабет второго типа, повышение кровяного давления, увеличение содержания «плохого» холестерина в крови и болезнь Альцгеймера вместе с деменцией. И это – далеко не полный перечень возможных проблем.

Большинство сладких напитков содержат в своем составе мегаконцентрированный подсластитель, который в разы снижает способность к обучению. Образование новых нейронов в мозге на этом фоне сокращается, память становится хуже, а при этом усиливаются воспалительные процессы, которые затрагивают головной мозг. Все это самым негативным образом отражается и на работе других внутренних органов.

Рафинированные углеводы

По своей сути – это продукты, приготовленные из переработанного зерна. На вкус они не всегда оказываются сладкими, но, так или иначе, они преобразовываются в сахар в организме. Пища, богатая рафинированными углеводами, дает на организм высокую гликемическую нагрузку, из-за которой повышается уровень сахара в крови. Таким образом, нет никакой разницы – едите вы сладости или мучные изделия.

Потребление в пищу рафинированных углеводов приводит к ухудшению памяти, воспалительным процессам и развитию деменции. Недавно ученые пришли к выводу, что дети, в рационе которых присутствует большое количество рафинированных углеводов, меньше способны к обучению, чем их сверстники, которые не употребляют таких продуктов. Кроме всего прочего, у таких детей наблюдаются низкие оценки по невербальным тестам интеллекта.

Люди пожилого возраста, потребляющие более 58 процентов калорий в виде рафинированных углеводов, имеют вдвое больший риск психического расстройства и деменции, чем те, кто ест больше цельного зерна, фруктов и овощей.

Обработанные и упакованные продукты и фастфуд

На магазинных полках в красивых упаковках представлены продукты питания, которые содержат в своем составе вредные вещества. Для усиления вкуса производители напичкали их сахаром, солью и жирами. Особенно много таких ингредиентов в фастфуде. Следовательно, чтобы не причинить своему мозгу вред, рекомендуется отдавать предпочтение натуральной пище, приготовленной в домашних условиях.

Жир, содержащийся в упакованных продуктах питания, имеет свойство накапливаться вокруг жизненно важных органов. Это, в свою очередь, связано с повреждением мозговой ткани и уменьшением объема мозга, что может вызвать нарушение мембраны, которая отвечает за защиту этого органа от вредных веществ.

Горячительные напитки

Нет ничего удивительного в том, что алкоголь наносит вред головному мозгу. Кроме того, под его воздействием люди способны совершать необдуманные поступки, что негативно отражается не только на их здоровье, но и на репутации.

Хроническое употребление алкоголя имеет тенденцию сокращать мозг и разрушать нейромедиаторы, которые этот орган использует для общения. Алкоголики часто испытывают дефицит витамина B1, что может привести к развитию синдрома Корсакова, который характеризуется серьезным повреждением головного мозга, вызывающим потерю памяти, спутанность сознания и периодическую потерю зрения.

Из всего вышесказанного напрашивается вывод: чем больше здоровых продуктов вы будете употреблять в течение жизни, тем здоровее будет ваш мозг. Исключите из рациона продукты, причиняющие вред этому органу, и он отблагодарит вас своей активностью и хорошей памятью.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *