Принципы питания в периоды бурного роста

Особенности подросткового периода – бурный рост и ин­тенсивная физическая активность – вызывают дополнительную потребность в микроэлементах (особенно кальции). Недостаток кальция в эти периоды приводит к заболеваниям опорно-дви­гательного аппарата, прежде всего сколиозу. Подростковый возраст – последний шанс накопить кальций, сделать кости прочными, долговечными, не боящимися остеопороза ни сейчас, ни в будущем. Мальчики еще могут немного добрать кальция в пору роста «вширь», когда кости у них станут крупнее и массив­нее. А девочки после менархе (первая менструация) изменить уже ничего не смогут. Что накопили, с тем и будут жить.

Хорошее средство для укрепления скелета детей и подростков – солевые ванны. Полезно провести полный курс (2 ст. ложки поваренной или морской соли на 10 л воды 35-36 °С) – 8-10 процедур через день; продолжительность ванны не более 5 мин, после чего ополоснуть тело пресной водой.

При составлении меню необходимо сочетать продукты в от­ношении их сбалансированности (например, к богатым фосфором мясу и рыбе гарнир из богатых кальцием капусты, гречи, овса).

Ограничить иди исключить сахар, кондитерские изделия. По­лезная замена им – мед, сухофрукты (после них необходимо по­лоскать рот); подслащивать напитки можно стевией.

Соль «внутрь» вредна для костной ткани! Не приучайте детей к ней. Доводить до вкуса готовые блюда можно и нужно смолотой в порошок морской капустой, любыми сушеными травками, чесноком.

Раньше считалось, что жирная пища ухудшает усвоение кальция, однако сейчас медики пришли к выводу, что это не так: жир вы­водит из кишечника кальций только в том случае, если организм ребенка жир не расщепляет.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *